見ていただいてありがとうございます。
無印良品のカレー大好き、はつがカエデです。
無印良品の「手作りキット ココナッツカレー」、あなたは食べたことありますか？
ココナッツミルクのコクとレモンの酸味が効いた、ちょっと変わったシーフードカレーが食べられるんです。
わが家では「カレーのお店に行かなくても、これでいいんじゃない」と大絶賛のカレーなんですよ。
シャバシャバのスープカレーなので、ナンと食べるのがおすすめです！
この記事では「手づくりカレーキット ココナッツのカレー」の次の内容をお話しします。
- ココナッツのカレーを作ってみた
- 食べてみた感想
- どんなところが魅力なのか
- 買う価値はあるか
- 商品情報（値段、カロリーなど）
無印良品の「手づくりカレーキット ココナッツのカレー」作り方
【ココナッツカレーに必要な物】
手作りカレーキットには、あらかじめ次のものが用意されています。
- ソースベース
- マスタードシード
こちらで用意するものは、次の4つです。
- サラダ油…大さじ1
- えび…約130g（約5cmで7尾）
- 白身魚の切り身やシーフードミックスでもOK
- シーフードが苦手な方は鶏肉でもOK
- トマト…中玉で1/2(約75g)
- 水…70ml(牛乳でもOK)
冷凍物のシーフードを使う場合は解凍しておきましょう。
冷凍のまま入れると水が出てきてベチャベチャになります(^_^;)
【ココナッツカレーの作り方】
（前準備）
- エビを使用する場合は、背わたを取って水けをふきとっておきましょう。
（※背わたのとりかたはDELISH KITCHENを参照してください ） - トマトはざく切りにしておきます。
①鍋にサラダ油、マスタードシード、エビを加え、弱〜中火で2-3分炒める
②水とソースベースを加え、よくかき混ぜながら加熱し、沸騰させる
③沸騰したら中火で約1分煮込む
④トマトを入れ、サッとひと煮立ちしたら出来上がり
完成品はこちらになります！
自宅では作れないようなカレーが簡単にできちゃいます（＾∇＾）
手作りカレーキットのココナッツのカレーを食べた感想
ココナッツカレーの味は「塩味とレモンの酸味、そしてスパイスの香りが効いたカレー」です。
いつものカレーとは全然違う味が楽しめます。
ココナッツミルクのコクもあるのですが、それよりも塩味やレモンの酸味が全面に出ている感じ。
そしていつものカレーとは違った、香辛料のいい香りがします。
自分でこのココナッツカレーの味を再現するのは難しいと思います。
マスタードシードが入っているので、ピリリと辛いです。
辛いのが苦手な私でもギリギリ食べられる辛さです。
子供向けではありません、大人のカレーですね。
（マスタードシードをすりつぶし、水をくわえたものがからしやマスタードです）
シャバシャバのスープカレーなので、ご飯には合いません。ナンと食べるのがおすすめです。
ナンを付けて食べると、本当に「カレーのお店で食べてる」気分になれますよ(^▽^)
袋には「2-3人分」と書いてありますが、3人分にはちょっと少ないですね。
2人でちょうどいい量です。
「手作りカレーキット ココナッツのカレー 」の魅力
「手作りカレーキット ココナッツのカレー」を作ったのはにしき食品という製造会社です。
にしき食品はレトルト食品に特化した専門企業で、インドカレーにこだわりのある会社。
独自の味を追求するためにインドにわたり、レストランの厨房に入ったり、お母さんから家庭料理を教えてもらったりして、本場の味を学んでいるそうです。
カレー粉を使わずスパイスから作ったカレーを作り、もし手に入らない香辛料があれば自分たちで作るくらい、こだわっているそうですよ。
ココナッツカレーの味は本場インドで学んできた、にしき食品にしか出せない味なんですね。
NISHIKIYA KITCHEN（公式オンラインショップ）で、本格的なインドカレーをネット注文できます。
名前も聞いたことのないようなインドカレーが食べられますよ。
▼以前お話しした「バターチキンカレー」も、にしき食品が作っています。
レトルトと手作りキットがありますが、私は手作りキットのほうがおすすめですよ。
「手作りカレーキット ココナッツのカレー」は買う価値があるか？
「手作りカレーキット ココナッツのカレー」は、2-3人前で450円（税込）です。
私は「このおいしさは、このカレーキットでしか味わえない」、買う価値は十分あると思いました。
えび（シーフード）やトマトを用意する「めんどくささ」はあります。
でもこれだけ本格的なインドカレーを食べられるなら「カレーのために具材を買おう」という気になれます。
それくらい本格的で、おいしいスープカレーです。
とくに次のような方には「大変価値ある商品」だと思います。
- ピリッと辛いインドカレーが食べたい
- シーフードカレーが好き
- いつものカレーとは違う、変わったカレーが食べたい
- しょっぱい・酸っぱいカレーが食べたい
魚介類といえば、汁物、鍋、焼き物、煮物ばかり…
「ココナッツカレー」があれば、魚介類を使ったおかずが増えるのも嬉しいですね！
「手づくりカレーキット ココナッツのカレー」みんなの口コミ
「手づくりカレーキット ココナッツのカレー」 商品情報（値段、カロリーなど）
| 商品名 | 手づくりカレーキット ココナッツのカレー |
| 内容量 | 201g |
| 価格 | 450円(税込) |
| カロリー | 382kcal |
| 製造所 | ソースベース：株式会社にしき食品 マスタードシード：株式会社鳴川 |
| 原材料 | ソースベース〔ココナッツミルクパウダー(フィリピン製造)、なたね油、炒めたまねぎ、食塩、でん粉、コリアンダー、にんにく、おろししょうが、砂糖、カレーリーフ、レモン濃縮果汁、メッチ、ターメリック、青唐辛子、酵母エキス、赤唐辛子／カゼインNa(一部に乳成分を含む)〕、マスタードシード〔ブラウンマスタード〕 |
まとめ
「手作りカレーキット ココナッツのカレー」は、本場の味が簡単に楽しめるキットです。
ココナッツのコクとレモンのさわやかな酸味が特徴的な、塩味の効いたシーフードカレー。
自分で作るのが難しいココナッツカレーも、このキットがあれば簡単に作れちゃいます。
シャバシャバのスープカレーなので、ナンと食べるのがおすすめですよ。
「いつものカレーとちょっと違ったものが食べたい」方、ぜひお試しください(^▽^)
▼無印良品「フライパンでつくるナン」作ってみました
